label | 日本アイシングクッキー協会

label (食品表示基礎レッスン)

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レッスン代	6,000円（税込）
難易度	★☆☆☆☆
所要時間	2時間
受講対象	○日本アイシングクッキー協会　会員さま ○一般の方（会員さま以外）
開催者	JIA本部 JIA認定講師（本レッスン受講済みの方に限る。）
申込方法	JIA本部開催の場合…募集ページに掲載のお申し込み先認定講師の場合…講師HP、SNS、ブログ、メールアドレス等
レッスン内容	/// 講義 /// ○食品の製造・販売に関する法律・ルール ○どんな人・事業者が何を表示しなければないの？ ○何のために表示が必要？ ○表示が必須の項目 ○原材料表示のルールと表示順の決め方 ○アレルゲン表示のルール ○栄養成分表示のルール ○POPなどの表示ルール /// 演習 /// ○食品表示をつくってみよう！ネットやマルシェ、フリーマーケットなど、手作りのお菓子を販売する場所が増えています。そんな中、「食品表示のルール」を正しく理解しないまま、食品販売をしている方がたくさん見られます。食品製造・表示に関するルールは、購入者に「おいしさ」だけでなく「安心・安全」も提供するために大切なものです。「保健所の講習は、ちょっと難しくて…」「そこまで本格的に販売するわけじゃないし…」という方のために、必ずおさえておきたいポイントに絞って、わかりやすい内容となっています。今のその表示で販売して本当に大丈夫なのか不安。今後販売を検討しているけど表示のことまで考えていなかった。という方は、ぜひ一度きちんと確認してみませんか？