対面受講・オンライン受講（ZOOMを使用）を随時募集しています。
日程等お気軽にご相談くださいませ。

おしゃれでかわいいアイシングクッキーは、幅広い年代の女性にとても人気の高いお菓子です。
誕生日やクリスマス、バレンタイン、結婚式、出産祝いや内祝い、卒園や入学祝いなど、アイシングクッキーが活躍するシーンがたくさんあるため、自分で作れるようになりたいという人が急増中。
一度身に付けたら、一生ものの特技になります♪

そんなアイシングクッキーを基礎から丁寧に学び、アイシングクッキーのレッスン開催や販売ができるプロを目指す方のためのコースがこの資格取得コースです。

レッスン代 ×6レッスン
テキスト×6レッスン
レッスンで使用する焼成済みクッキー × 27枚
レッスンで使用するアイシング
持ち帰り用ボックス × 6箱
ディプロマ（修了書）発行代　以上を受講料に含む
道具をすでに持っている場合、購入不要
1レッスンあたり1,000円で道具のレンタル可能
ショッピングページより必要な道具のみの単品購入可能
上記すべて消費税込みの表示です

あたたかいレッスン受講生のみなさんからいただく感想に必ず入っているのが「スタッフみなさんがとても優しい！」、「すごく親切で丁寧に教えてくれた」、「あたたかい雰囲気の中でレッスンが受けられて緊張が和らいだ」など、講座の雰囲気のあたたかさについてです。
他協会のレッスンを受けたことのある会員さまからも「JIAは雰囲気が全然ちがいます！わたしのホームがここでよかったと実感しました。」というお声をいただき、とにかく受講生さんに寄り添いたいというスタッフの想いが、あたたかさとなっていることを感じられます。

「自宅講座の先生の技術力が心配…」という方。その心配、ごもっともです。日本アイシングクッキー協会では、自宅講座を開催するには厳しい試験に合格する必要があります。各レッスンの技術がきちんと身についているかどうか、1枚1枚のクッキーを入念に審査し、合格したインストラクター陣が開催していますのでご安心を！試験を何度受けても、試験料のお支払いは初回のみ。合格するまでとことん付き合い、合格したら一緒に全力で喜ぶ！そしてその後の活動を応援するのが「日本アイシングクッキー協会らしさ」です。

アイシングクッキーは、見た目のかわいさや芸術性の高さも大きな魅力のひとつですが、「食べ物」であることも大切にしたい。そんな強い想いがある日本アイシングクッキー協会だからこそ、「おいしさ」への追求も忘れません。講座で提供するクッキーやレシピも、味にこだわりました。

遠方にお住まいの方。近くにアイシングクッキー教室のない方。育児等で家を長時間あけられない方。ひとりでも多くの方にアイシングクッキーの楽しさ、かわいさ、おいしさが届くよう、「環境」が理由で諦めている方のためにZOOMを使用したオンライン講座を開催しています。

自宅講座のスケジュールはご都合に合わせて設定するのでお気軽にご相談ください。本部講座も、短期間にまとめて受講したり、単発受講で数回に分けるのもOK！
通信コースと組み合わせれば受講料がお安く抑えられ、道具も購入/レンタル/私物持ち込みからチョイス可能。受講される方それぞれの希望が叶えられるよう、さまざまな選択肢をご用意しています。

つまり…低コストで高いクオリティ、費用もスケジュールも自分に合わせて柔軟に設定可能な選択範囲の広さを持った講座です。

Lesson 1 は、基礎をぎゅっと詰め込んだ内容です。
ベーシックコースを受講される方の約60％が初心者さん。2014年から3,000名以上に教えてきた経験をいかし、初心者さんにもわかりやすく丁寧にコツをお伝えするのでご安心を！
1枚目だけは、あえて自己流に塗りつぶしていただき、その後コツをお伝えしてから残り5枚も仕上げていきますよ。1枚目からどれだけ上達したか…目に見える成長に感激します。

Lesson 2 は、美しい線を引く練習。かんたんなように見えて実は意外とこれが難しい。
特にリボンの形はきれいなバランスを取るのが難しいので、必ず1枚は挑戦してもらっています。

Lesson 3 は、大事な基本の復習を兼ねて2色の色づけやアイシングのかたさ調節からはじまります。
好きな色を作る機会が多いところや、デザイン例がたくさん載ったテキストの写真を参考に、好きなデザインに挑戦できるところ。その自由度の高さも楽しい！と喜ばれています。
基本の復習の後は、wet on wetの技法に挑戦！ワークショップでも人気の技法です。

Lesson 4 以降は、少し応用編に入っていきます。
日本アイシングクッキー協会では4種類のアイシングのかたさを使い分けていますが、Lesson 1～3では基本となる2種類を取り扱い、このレッスンでは新たに1種類学びます。

Lesson 5 では、4種のかたさのうち最後のひとつを学び、口金を使ってお花絞りに挑戦します。
はじめは苦戦する方も多いですが、たくさん練習してどんどんバランスのいいお花が絞れるようになっていきます！

Lesson 6 は、卒業制作です。
家族へ、友人へ、自分へ、推しへ
大切な誰かのために。
「誕生日や結婚のお祝いに」・「日頃の感謝の気持ちをこめて」・「応援していると伝えたくて」・「大好きだと伝えたくて」

がんばった集大成に合否は必要ありません。
卒業発表後にはディプロマ（修了書）と拍手が贈られます。

2014年に日本初のアイシングクッキー専門の協会として設立されて以来、たくさんの企業さまからアイシングクッキー制作のご依頼をいただき、信頼を築いてきました

日本アイシングクッキー協会の講座は、2014年の設立以来、東京・京都を中心に全国9都市で開催。
5,000人以上にアイシングクッキーを教えてきた豊富な経験があるのも、日本アイシングクッキー協会の強みです。

日本アイシングクッキー協会は設立から今年で12年目。
10年続く協会というのは実は少なく、女性の習い事や女性を支援する協会・団体が、この10年の間にもたくさん消えていきました。
そんな中、日本アイシングクッキー協会は設立以来10年以上ずっと名だたる有名企業様からワークショップやイベント開催の依頼をいただいています。
信頼を積み上げ、10年を超える豊富な実績と経験を持つ日本アイシングクッキー協会だからこそ、安心して継続的なサポートを受けることができます。

実はアイシングクッキーのレッスンは、まだまだ銀行振込や現地での現金払いが主流で、クレジットカードで支払えるところは少ないんです。クレジットカード払いにすることで振り込む手間が省けるだけでなく、ポイントがついたり、支払いのタイミングを調整できたりと便利ですよね。
支払い方法が豊富なのも、社会的信頼が厚い証拠です。

資格取得コース修了後は

まずはアイシングクッキー作りを楽しんでください！
大切な誰かのためにアイシングクッキーを作ると、
作る時間にも、贈る瞬間にも、贈られた人にも、笑顔がうまれます。

こどもと一緒に、こどものために。
「合成着色料が気になって」
「アレルギー持ちだから…」
お子様をお持ちの方から、よく聞こえてくる声です。
そんな方にはナチュラルアイシングクッキーコースがおすすめ！

JIAが開催する各種レッスンにぜひご参加ください！
入会すると、先行予約＆会員価格でご参加いただけます。
オフィシャルレッスンでスキルアップ！交流会で仲間作り！
楽しいアイシングクッキーライフのはじまりです。

認定講師や認定インストラクターになると、活動の幅が広がります。
教室やワークショップの開催。
販売（※菓子製造業の許可が必要となります。）に、自宅講座の開催。
その他、本部が募集するお仕事案件にも応募可能となります！