昨日、京都にある協会本部で、協会員の勉強会が開催されました。
今回のテーマは、「クッキーの生地」と「ロイヤルアイシング」の作り方！

アイシングのテクニック的なことではなく、アイシングクッキー作りの基本中の基本を復習。
日本アイシングクッキー協会は、アイシングクッキーの見た目はもちろん、「おいしい」ことにもこだわっています♡

こだわりのクッキー生地は、コツやポイントを丁寧にお伝えし、
参加者のみなさんには焼きたてのクッキーも召し上がっていただきました。

「おいしい～！！」

やっぱり焼きたてがいちばんおいしいなぁ♪
来週は東京で勉強会が開催されます。