テクニック(基本)

  1. 049.花絞り 勉強会レポート

    みなさん、こんにちは!六本木ヒルズ、Happy cookingさんでのワークショップも無事に終わり、ほっと一息の協会本部です。

  2. 048.ココア生地

    一月も終わり!短い二月がやってきました。バレンタインももうすぐですね!さて、本日はバレンタインのプレゼントにぴったりのアイシングクッキーを、よりバレンタインぽく仕上げるためのアイテム、”ココア生地”のご紹介です。

  3. 009.コルネを作る

    アイシングクッキーで欠かせない道具はたくさんありますがコルネもそのうちの一つ。

  4. 006.花絞り(大)

    小さな花が絞れるようになったらぜひ大きいお花も挑戦してみてください。基本は小さな花絞りと同じ。口金の寝かせた方、手首の傾きの違いで花びらの表情は変わってくるので好みの角度、形を見つけてみてください。

  5. 005.花絞り(小)

    口金を使った花絞りです。口金はとてもたくさんの種類があります。用途によって使い分けを。 講座で使ったwilton#101または#102でのバラ口金を使って動画ではお花を絞っています。

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