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  1. 184. 2017 夏デザイン#2

    みなさん、こんにちは。連日の投稿です!今まで出来なかった分を急いで公開!ですね、本当にごめんなさい!本日は昨日の続き、2017年夏デザイン オオハシ&南国葉っぱ編です。

  2. 183. 2017 夏デザイン#1

    みなさん、こんにちは。久しぶりの投稿になります。暑い夏、いかがおすごしですか?季節の会報&デザインはお手元に届きましたか?とっても遅くなりましたが、本日は今季夏デザインの詳細動画をアップいたします。

  3. 176.Spring Design 2017

    みなさんこんにちは。春ですね~桜前線もどんどん北上して、日本全体が温かくなってきましたね!!(暑いくらいの地域もありますよね。。。)新しい出会いの季節の4月。楽しいこともいっぱいだけど、少し疲れちゃうことも。どうぞお身体いたわってあげてください。

  4. 125.#224 お花絞り口金

    みなさん、こんにちは暖冬はどこへやら。この週末は大寒波が押し寄せてますね。沖縄でも雪が降るのか!と言われていますが、たくさん雪が降る地域、予想外にたくさん降ってしまった地域といろいろですが、みなさんどうか安全にお過ごしください。さて本日は、口金のご紹介の巻です。

  5. 092.#101s または#101°の渦巻きローズの絞り方

    みなさん、こんにちは。暑いですね~雨が降って涼しくなってきたかなぁと思っていましたが、まだまだ残暑は続きそうです。変わらず湿度も高そうで、ドライフルーツメーカーが一層手放せない協会本部です。

  6. 091.#14口金 ローズの絞り方

    みなさん、こんにちは。お盆も終わり、一息つかれた頃でしょうか。雨でのスタートとなった今週。

  7. 081.口金の葉っぱ絞り

    みなさん、こんにちは。なかなかカラッと晴れず、じめじめした日が続いているので(みなさんお住まいの地域はいかがですか?)アイシングクッキー作りにも前向きになれないですが、今週も楽しく行きましょう!今週ご紹介するのは、以前質問のあった口金を使った葉っぱの絞り方です。

  8. 074.生地作り勉強会リポート#2

    みなさん、こんにちは。本日は前回の続き、生地作りリポート#2です。前回で生地を作って休ませるところまで行きました。今回は【生地伸ばし】【型抜き】【焼成】この流れでアイシングできる状態まで生地を持っていきます。

  9. 072.生地作り勉強会リポート#1

    みなさん、こんにちは。一つ前のブログ記事でご紹介したように、京都で生地づくり&アイシング作りの勉強会行いました。アイシングクッキー作りの基礎となるものですが、ポイントを知っているかいないかではできあがりは大きく違ってきます。

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